失敗しない！炊飯器なしで簡単にお鍋でご飯を炊く方法【最短40分】

こんにちは、まなみです。

今日は、

についてご紹介しようと思います！

私

・ご飯が食べたくても、炊飯器がない！
・炊飯器は高くて買えないし、どうしよう！！

海外では、ご飯を炊きたくても、シェアハウスやアパートに炊飯器がないことがあります。
私たちも前回のシェアハウスには炊飯器が置いてありましたが…
引っ越した先のアパートでは、炊飯器がなく途方に暮れていました。。。

どうしても、白いご飯が食べたい！！！！！！

そう思った私たちは、お鍋でご飯を炊くことに挑戦しました！！
なんと、お鍋で簡単にご飯を炊くことができたんです！しかも40分で！！

早速、お鍋でご飯を炊く方法をご説明していきます！！

用意するもの(水、お米、コップ、鍋)

材料はこちら

計量カップがないので、代わりにマグカップを使います。

コップの大きさはどんなものでも大丈夫です。

水加減はお米の1.5倍

★ポイント★

カップ１杯分のお米に対して、カップ1.5杯分のお水をお鍋に入れます。
※写真に写っているマグカップを使った場合、約3合くらいのご飯が炊けます。

あまり浅すぎると、沸騰させた時に吹きこぼれてしまうので注意！

準備が出来たらお米を研いでいきます！

洗い終わったら、１カップのお米に対して１.５杯分の水を入れて炊いていきます！！！

水に浸す時間は30〜60分(スキップしてもOK)

お米を研いだら、お水に30分〜１時間ほど浸してから炊くとより美味しく炊くことができます！
時間がない時は、この工程はスキップしても大丈夫です。

ご飯をふっくら炊くために強火で一気に沸騰させる

いよいよ炊き上げです！

お水が沸騰するまで、蓋をして強火にします。

↑このように沸騰してきます。

沸騰したら弱火で15〜20分ほど炊く

沸騰したら弱火にして、15〜20分ほど炊いていきます。

だんだんとお鍋内の水分がなくなっていきます。
水分がなくなってきたら、火を止めます。

10分蒸らして完成！！

火を止めて、10分程蒸らせば、完成です！

見た目では、水分がとんでいるように見えても、かきまぜてみると、ご飯が柔らかかったり、べちゃっとしている場合もあります。そんな時はもう一度火にかけると余分な水分が飛びます。

※あまり強火で水分を飛ばしすぎると焦げてしまうので、
様子を見ながら調整してください。

まとめ

いかがでしたでしょうか？
炊飯器がなくても、簡単にご飯を炊くことができました！
海外生活では、シェアハウスに炊飯器がないことがほとんどですし、
炊飯器を買うこともできますが、中古でもかなり高いです(＞人＜;)

なので、このやり方を覚えておけば、簡単に白いご飯がいつでも食べられます♫

ぜひ皆さんも試してみてください！

ありがとうございました。